Les câpres ont fait la réputation de Pantellaria, cette île mystérieuse et difficile d'accès, située au large de la Tunisie. Gabriele Lasagni, diplômé en philosophie, les découvre en reprenant l’entreprise du grand-père de sa compagne, exportateur de produits de l'île. Aujourd’hui à la tête de la seule entreprise de Pantelleria toujours active dans la production et l’exploitation de câpres, Gabriele travaille le câpre sous toutes ses formes et a imaginé toute une gamme de produits qui ont séduit les plus grands chefs. Fondateur du Museo del Cappero (musée du câpre) en 2021, Gabriele tient à transmettre ses connaissances et sa passion. A ses côtés, on découvre une île riche de traditions qui ne se révèle qu’aux voyageurs aventureux qui quittent un temps les bord de mer pour rejoindre les hauts plateaux montagneux.