Rafa Camps,
Producteur de vin et philosophe

Son histoire

Rafa Camps a découvert le vin nature au début des années 2010, par hasard, à travers une rencontre avec le chef Rafa Peña. Ce qui devait rester une curiosité est devenu une véritable investigation philosophique autour du vin. Aujourd'hui à la tête de La Natural, il travaille avec les vignerons et producteurs de l'Empordà, cépages locaux comme le Grenache gris ou le Macabeu, sur des terres arides et granitiques. Son approche, volontairement accessible et teintée d'humour, démocratise un univers souvent perçu comme élitiste.

« Si je devais résumer la région en un mot, je dirais que c'est le paradis, tout simplement. »

Rafa Camps, Cadaques Costa Brava

Deux de ses
adresses favorites

És! Carxofa

Pour une cuisine catalane de saison centrée sur le riz, au cœur du village de Puból.

Klas Ernflo Studio

Pour entrer dans l'atelier de l'artiste, où peinture et sculpture dialoguent à travers des formes organiques et des objets du quotidien. Sur rendez-vous.

Découvrez l'intégralité des portraits et adresses dans l'édition Cadaques Costa Brava