Journaliste de profession, Sara Serrão est originaire de Lisbonne qu’elle a quittée pour le calme de l’Alentejo. Après avoir fondé une maison d'hôtes à la campagne, entre Zambujeira do Mar et Odeceixe, elle rejoint son compagnon à Ribeira da Azenha où elle lance l’Officina na Escola. Un espace inédit qui conjugue des ateliers pluridisciplinaires (yoga, couture, photographie) et de l’artisanat.. Défendre la vie locale, c’est aussi l’ambition de l’association Rota Vicentina que Sara a fondée en 2012. En quelques années, Rota Vicentina a fédéré plusieurs acteurs du tourisme durable en encourageant chacun à utiliser les ressources locales pour proposer aux visiteurs de découvrir la côte Vincentine à travers ses habitants et sa culture. Intarissable sur la richesse du sud-ouest de l’Alentejo, Sara vous encourage à venir visiter  la côte hors saison pour vivre comme les locaux. Dans le silence et la tranquillité.