Après avoir travaillé dans la photographie, Henri-Paul Coulon s’installe sur l’île d’Egine dans la maison familiale de son épouse Théodora. Impliqué dans la production naturelle de pistaches, il a à cœur de protéger l’environnement local. En se réunissant avec d’autres habitants de l’île, Henri-Paul tente de trouver des solutions écologiques pour faire face aux défis environnementaux. Ensemble, ils œuvrent à la remise en pratique d’anciens chemins qui reliaient traditionnellement les différents villages de l’île entre eux.