Maël Lucente ,
Oenologue et agronome à Minorque

His story

C’est en 2017 que Maël Lucente, originaire de la région toulousaine, répond à une annonce pour un poste de gestionnaire d’exploitation auprès des Domaines de Fontenille, la collection hôtelière de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. À son arrivée sur l'île, il est alors chargé de participer à la mise en œuvre du nouveau projet du groupe, Fontenille Santa Ponsa.

"Minorque est pour moi un morceau de campagne au milieu de la mer !"

Maël Lucente , Baleares

Two of his
favorite addresses

Hauser & Wirth Menorca

Pour découvrir ce superbe centre d’art implanté dans des vestiges archéologiques, sur la petite île d’Isla del Rey

Trepucó & Torre d’en Galmés

Pour explorer l'un des plus importants villages talayotiques de Minorque

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